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  • Gute Lebensmittel

  • Gartenernte

    In der Hochsaison der Gartenernte bekommen wir - nicht nur jetzt, aber zur Zeit besonders viele - ganz tolle biologische Lebensmittel top frisch aus unserem Permakultur-Garten. Bei den Gerichten mit der grünen Schubkarre auf unserer Speisenkarte haben Sie die Gelegenheit, diese zu Verkosten.

    Unvollständige Zutatenliste von unserem Garten:

    Mangold, Bohnen, Blattsalate, Tomaten, Basilikum, Zucchini, Spinat, Kohlrabi, verschiedene Kohlgemüse, Rote Beete, Pastinaken, Meerrettich, verschiedene Sorten Äpfel, Zwetschgen, Kräuter, Blumen und Blüten

     

    Bioland Eier aus Seißen

    Haben Sie das Hühnermobil vom Bioland-Hof Schneider in Seißen schon gesehen?

    Von dort beziehen wir unsere Bioland-Eier, die keine 500 Meter transportiert werden, bis sie bei uns z.B. zu Spätzle verarbeitet werden. Auch das Mehl, das wir dazu benötigen, hat keine lange Anfahrt hinter sich und kommt aus der Söll-Mühle in Gerhausen. Nur unser Salz aus Bad Reichenhall hat eine etwas längere Reise hinter sich.



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