Gasthof Jägerstüble

Sommer im Jägerstüble

Vorspeisen:

Knackige Blattsalate

€8.50

in Sauerrahmdressing mit frischen gebratenen Pilzen und gerösteten Kernen

Cocktail-Salat von Avocado und Eismeer-Garnelen

€12.50

mit gebratenen Riesengarnelen

Bunter Salatteller

€5.60

Suppen:

Schwäbische Flädlesuppe

€4.80

Tomatencremesuppe

€4.80

mit Croutons

Kerbelschaumsuppe

€5.80

mit Linsenküchle

Salatplatte:

Salatplatte

€14.80

mit Rinderfiletstreifen und Parmesanspänen

Vegetarisch / Vegan:

Schwäbische Kässpätzle

€11.20

mit Röstzwiebeln und gemischten Salaten

Hausgemachte Alb-Linsenküchle

€16.80

auf Gorgonzola-Mangoldgemüse mit Kräuter-Knoblauchkartoffeln

Fettuccine

€13.50

mit Parmesanspänen und hausgemachter Korianderpesto , dazu bunte Salate

Fleisch:

Schwäbisches Alb-Linsengericht

€11.50

mit Spätzle und zwei Wienerle

Schweineschnitzel Wiener Art

€11.80

mit Pommes Frites

Zartes Rumpsteak Strindberg

€24.80

mit Röstkartoffeln und Gemüse

Von der Metzgerei Rösch, Seißen:

Saftiges Filetsteak

€26.80

mit Cognac-Pfeffersoße, Dauphine-Kartoffeln und Blattsalaten

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

€19.80

mit Spätzle

Schwäbischer Sauerbraten

€15.90

mit hausgemachten Spätze

Aus den Wäldern um Seißen:

Je nach Schuss des Jägers vom Wildschwein oder Reh:

€20.90

Rahmbraten mit frischen Pilzen, Preiselbeerbirne und Spätzle

Rehmedaillons

€27.80

mit frischen Pilzen, Preiselbeerbirne und Spätzle

Fisch:

Gebratenes Rotbarschfilet

€21.90

auf Rahm-Mangoldgemüse mit Kräuter-Knoblauchkartoffeln

Süßes:

Eierlikörparfait

€8.50

mit Beerensalat der Saison

Menü:

Cocktail-Salat

von Avocado und Eismeer-Garnelen