Gasthof Jägerstüble

Sommer im Jägerstüble

Vorspeisen:

Knackige Blattsalate

€9.30

in Sauerrahmdressing mit frischen gebratenen Pilzen und gerösteten Kernen

Milder Gorgonzola

€13.50

und Ziegenfrischkäse mit rotem Zwiebelchutney und Waldfruchtessig

Bunter Salatteller

€5.80

Suppen:

Schwäbische Flädlesuppe

€5.50

Tomatencremesuppe

€5.50

mit Croutons

Bärlauchsuppe

€6.50

mit Sahnehaube und Coutons

Salatplatte:

Bunte Salatplatte

€16.80

mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Parmesanspänen

Ohne Fleisch:

Schwäbische Kässpätzle

€13.50

mit Röstzwiebeln oder Kässpätzle mit Korianderpesto und rotem Zwiebelchutney jeweils mit gemischten Salaten

Tagliatelle

€16.80

mit hausgemachtem Korianderpesto, Parmesanspänen und gemischtem Salatteller

Dal fry:

€17.90

Indisches Linsengericht mit Tomaten, Paprika und Basmatireis, dazuBlattsalate

Fleisch:

Schweineschnitzel Wiener Art

€15.00

mit Pommes Frites

Medaillons vom Schweinefilet

€22.80

mit Sesam gebraten, dazu Mangold in weißer Tomatensoße und Röstkartoffeln

Zartes Rumpsteak

€27.80

mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites

Von der Metzgerei Rösch, Seißen:

Saftiges Filetsteak

€35.80

mit Cognac-Pfeffersoße, Dauphine-Kartoffeln und Blattsalaten

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

€26.80

mit Spätzle

Schwäbischer Sauerbraten

€18.90

mit hausgemachten Spätlze

Aus den Wäldern um Seißen:

Rahmbraten vom Wildschwein

€24.30

mit frischen Pilzen, Preiselbeerbirne und Spätzle

Süßes:

Eingemachte Sauerkirschen

€10.50

mit Zitronensorbet und Hollunderblüten-Panna-cotta

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