Gasthof Jägerstüble

Herbst im Jägerstüble

Vorspeisen:

Knackige Blattsalate

€8.50

in Sauerrahmdressing mit frischen gebratenen Pilzen und gerösteten Kernen

Lauwarmer Ziegenfrischkäse oder Gänseleber in Sherryessigsoße

€10.50

mit Hanf-Nüssen und Apfel-Chutney

Bunter Salatteller

€5.60

Suppen:

Schwäbische Flädlesuppe

€4.80

Tomatencremesuppe

€4.80

mit Croutons

Kürbis-Ingwersuppe

€5.80

mit Rinderfiletspieß

Vegetarisch / Vegan:

Schwäbische Kässpätzle

€11.20

mit Röstzwiebeln und gemischten Salaten

Hausgemachte Kürbisküchle

€16.80

auf Gogonzola-Mangoldgemüse mit Röstkartoffeln, dazu Blattsalate

Fleisch:

Zartes Rumpsteak

€23.80

mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites

Schweineschnitzel Wiener Art

€11.80

mit Pommes Frites

Von der Metzgerei Rösch, Seißen:

Saftiges Filetsteak

€26.80

mit Cognac-Pfeffersoße, Dauphine-Kartoffeln und Blattsalaten

Schwäbischer Sauerbraten

€15.90

mit hausgemachten Spätze

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

€20.80

mit Sauerkraut-Spätzle

Aus den Wäldern um Seißen:

Je nach Schuss des Jägers vom Wildschwein oder Reh:

€20.90

Rahmbraten mit frischen Pilzen, Preiselbeerbirne und Spätzle

Fisch:

Gebratenes Lachsfilet

€25.90

auf Rahm-Mangoldgemüse mit Röstkartoffeln

Süßes:

Warme Rosmarinzwetschgen

€8.50

mit Walnusseis und Zimtsahne

Menü:

Lauwarmer Ziegenfrischkäse oder gebratene Gänseleber in Sherryessigsoße