Gasthof Jägerstüble

Sommer im Jägerstüble ab Freitag, 20. Juni

Vorspeisen:

Knackige Blattsalate

€9.80

in Sauerrahmdressing mit frischen gebratenen Pilzen und gerösteten Kernen

Hausgebeizter Lachs

€13.90

mit Honig-Senf-Dipp und kleinem Salat

Bunter Salatteller

€6.80

Suppen:

Schwäbische Flädlesuppe

€6.00

Tomatencremesuppe

€6.00

mit Sahnehaube und Croutons

Weiße Tomatensuppe

€7.80

mit Basilikum

Salatplatte:

Bunte Salatplatte

€18.80

mit Rinderfiletstreifen und Parmesanspänen

Sommerliche Salatplatte

€16.80

mit Fetakäsewürfeln, Oliven und eingelegte Peperoni

Ohne Fleisch:

Schwäbische Kässpätzle

€14.80

mit Röstzwiebeln mit gemischten Salaten

Tagliatelle

€16.80

mit hausgemachtem Korianderpesto, Parmesanspänen und gemischtem Salatteller

Fleisch:

Saltimbocca von der Hähnchenbrust

€22.00

auf Ratatouillegemüse mit Kräuter-Knoblauch-Kartoffeln

Medaillons vom Schweinefilet

€22.80

auf Mangoldgemüse mit getrockneten Tomaten, dazu Kräuter-Knoblauch-Kartoffeln

Zartes Rumpsteak (180g)

€27.80

mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites

Schweineschnitzel Wiener Art

€15.00

mit Pommes Frites

Von der Metzgerei Rösch, Seißen:

Saftiges Filetsteak

€35.80

mit Cognac-Pfeffersoße, Dauphine-Kartoffeln und Blattsalaten

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

€27.80

mit Spätzle

Schwäbischer Sauerbraten

€19.90

mit hausgemachten Spätlze

Aus den Wäldern um Seißen:

Rehrahmbraten

€26.90

mit frischen Pilzen, Preiselbeerbirne, und Spätzle

Reh-Medaillons

€34.80

mit feiner Wildrahmsoße, Champignons, Spätzle, und Preiselbeerbirne

Fisch:

Gebratenes Lachsfilet

€29.80

auf Mangoldgemüse mit getrockneten Tomaten, dazu Kräuter-Knoblauch-Kartoffeln

Süßes:

Seißener Kirschen

€10.50

mit weißem Mousse au chocolat und Kaffee-Eis

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